אודות… נעים להכיר

ניר בנדט

                                                                                                              שמי ניר בנדט,  נולדתי במושב עין- איילה שבחוף הכרמל (1975), במשק חקלאי שלימים הוקם בו ענף צימרים ומסעדה. התמחיתי בבישול לבאי המקום, והעשרתי את היכרותי עם מגוון סגנונות בישול: במיוחד התמחיתי בבישול ייחודי המשלב מטעמים מעדות ישראל עם המטבח הים תיכוני. רכשתי ניסיון רב  אותו אני שמח להביא לאורחי "ניר קייטרינג".

 

 

 

כישראלי שגדל בחיק הטבע אני אוהב את האוכל הארץ ישראלי המסורתי ומשלב את טעמיו בתפריטים המוגשים. ייחודיות רבה אני מוצא בהתאמת האוכל לעונות השנה, התאמה היוצרת אחדות ושמחה של האדם עם סביבתו, האנושית והטבעית.    

                     

             

משפחת בנדט

       

היום אני חי עם משפחתי-  אשתי מוריה, בני טוביה ובנותיי עדיה וטליה, בבת עין שבגוש עציון.  לרשותי מטבח משוכלל ובו אני מבשל לאירועים,  לשמחת לבי ואורחי "ניר קייטרינג". הבישול בשבילי הינו חוויה של טעמים וצבעים ואני מוצא בו כר נרחב לביטוי אישי ויצירתיות.