שבת/ שבת חתן

תפריט לשבת- בשרי:

סעודה ראשונה:

מנה ראשונה

דגים:

  • פילה מושט בוויניגרט / רוטב אדום קטיפתי

  • פילה דניס וסלומון *בתוספת תשלום

  • מרק:כתום / מרק עוף צח / /מרק בצל

מנה עיקרית: 2 לבחירה

  • כרעיים ברוטב פיקנטי בפירות יבשים

  • חזה עוף במרינד-עם עשבי תיבול סויה וסילן

  • חזה עוף ממולא באורז פירות יבשים ועשבי תיבול-מצופה בפרורי לחם

  • פרגיות במשרת עשבי תיבול ויין לבן

  • פרגיות ברוטב סיציליאני

  • סניה-קציצות בקר ברוטב תחינה חמה עם צנוברים ופטרוזיליה

  • צלי בקר עם פטריות בחלב קוקוס

  • צלי בקר עם פלפלים ופטריות

  • עוף נקי מעצמות ממולא בבשר טחון אורז ופירות יבשים

  • מנסף-קדרת בשר בקר מוגש על מצע אורז וצנוברים

תוספות חמות : 2 לבחירה

  • תפוחי אדמה ובטטה אפויים בעשבי תיבול ושמן זית

  • אורז בחש-אורז ירוק בעשבי תיבול ובצל

  • אורז בשקדים וצימוקים

  • שעועית ירוקה מוקפץ בשמן זית ועשבי תיבולברוטב וויניגרט

  • אצבעות קישואים בשמיר ושמן זית

  • לקט ירקות אפויים בשמן זית ובעשבי תיבול

סלטים: 6 לבחירה

  • חומוס ביתי מלווה ברוטב ירוק ושמן זית

  • מחלוטה-גרגרי חומוס חמים עם טחינה ברוטב ירוק ושמן זית

  • טחינה ירוקה

  • סלט סלק ועדשים מונבטות

  • חציל יווני –קוביות חציל מטוגנות עם גמבות בשלל צבעים

  • בבא גנוש-חציל קלוי ברוטב טחינה

  • סלט טאבולה-בורגול,עגבניות ועשבי טיבול

  • סלט טאקוצה-מחית עגבניות עם קונפי שום

  • סלט פלפלים חריפים בנענע ולימון

  • תבשיל מקסיקני-שעועית חומה עם פלפלים ובצל מטוגן ועלי סלרי ברוטב פיקנטי-מוגש חם

  • אנטיפסטי-מבחר ירקות קלויים ברוטב בלסמי שמן זית ושום

  • עגבניות שרי עם בזיליקום וצנובר

  • סלט ירוק-מבחר חסות בוויניגרט עם נבטים תלתלי גזר ופטריות

  • סלט כרוב ברוטב אסיאתי חמוציות ושומשום

סעודה שניה:

  • סלטים 6 לבחירה

  • חמין עשיר.