חתונה חלבי

 

תפריט אירוע צהריים ערב חלבי

  • בר קבלת פנים-(4 לבחירה)
  • ציפס בטטה ברוטב אסיאתי וסומסום קלוי
  • פוקצ'ה +פיצות במבחר מטבלים :טפנד,פסטו ,לבנה וממרח עגבניות.
  • פטריות ממולאות
  • חציל קלוי במילוי לבנה
  • מבחר מרקים:  מרק כתום
  • מרק בצל

 

סלטים-(7 לבחירה)

  • טחינה ירוקה
  • אנטיפסטי-מבחר ירקות קלויים בשמן זית וחומץ בלסמי
  • סלסה-סלק אדום טרי עם עדשים מונבטות וכוסברה
  • טאבולה- בורגול עגבניות ועשבי טיבול
  • סלט שעועית ירוקה בצ'ילי מתוק וסומסום קלוי
  • חציל קלוי עם טחינה
  • סלט פסטה קר- פסטה פיוזילי עם עגבניות מיובשות,זיתים וריחן
  • מבחר מטבלים: טפנד,פסטו,וממרח עגבניות
  • עגבניות שרי עם בזיליקום וצנובר
  • כרוב עם חמוציות ושקדים
  • סלט ירוק-מבחר חסות בוויניגרט עם נבטים פטריות ותלתלי גזר
  • סלט יווני

 

מנה עיקרית (עם דג -יש לבחור 2 תוספות וירק. ללא דג- 4 לבחירה)

  • פילה מושט
  • פילה סלומון/ פילה דניס *(בתוספת תשלום)
  • מבחר פסטות
  • פנה ברטבים-סלסה רוזה עגבניות
  • פנה פרימורה פנה עם ירקות קלויים שמן זית שום ועגבניות מיובשות
  • פטוצ'יני ברוטב שמנת ופיטריות
  • חציל פרמז'ן -שכבות חציל מצופה ברוטב עגבניות וגבינה צהובה
  • גרטן- שכבות תפו"א ובטטה ברוטב שמנת וגבינות
  • מיני קישים- בצל וגבינות/ בלקני-ירקות קלויים: חציל פלפלים וגבינות/ קיש קישואים
  • מאפה פילו – בצק פילו מגולגל ממולא בבצל גבינות ועשבי תיבול
  • לזניה
  • רביולי*(בתוספת תשלום)
  • בטטה ברוטב סויה דבש ושומשום
  • לקט ירקות אפויים בשמן זית ועשבי תיבול
  • תפו"א בעשבי תיבול ושמן זית

 

התפריט כולל

  • בר לחמים
  • עמדת שתייה חמה (הכנה עצמית):מבחר תה וקפה
  • שתייה קלה:לימונדה מיץ תפוחים מים מינרלים,למרכז השולחן
  • משקאות מוגזים יוגשו מהבר
  • שתייה חריפה לפי דרישה
  • מנות אחרונות-מבחר עוגות אשיות/